오늘은 콩나물 무침에 밥을 비벼 먹었어요. 콩나물 무침은 간단하면서도 아삭한 식감과 고소한 맛 덕분에 밥과 정말 잘 어울리는 반찬이죠. 콩나물을 살짝 데쳐서 아삭함을 살리고, 참기름, 소금, 다진 마늘, 그리고 깨를 넣어 조물조물 무쳐냈어요. 콩나물에 양념이 잘 배면서 고소한 참기름 향이 솔솔 풍겨서 벌써부터 입맛이 돌더라고요.
밥 위에 콩나물 무침을 듬뿍 올리고, 고추장을 살짝 넣어 비볐어요. 한 입 크게 떠서 먹어보니, 아삭아삭한 콩나물과 밥이 어우러져 씹는 맛이 정말 좋더라고요. 고추장의 매콤함과 참기름의 고소함이 콩나물의 신선함과 잘 어울려 입안 가득 감칠맛이 퍼졌어요.
간단한 재료로 만든 콩나물 비빔밥이지만, 그 담백하고 깔끔한 맛 덕분에 한 그릇을 순식간에 비웠어요. 오늘은 콩나물 무침 덕분에 산뜻하고 든든한 한 끼를 즐겼어요.